CARONI 22 år - Overproof Rom - Årgång 1996 - John D. Employees 1st Rel - 66,50%
Det berömda Caroni-destilleriet, grundat 1918 i staten Trinidad & Tobago, är en verklig ikon inom hantverksmässig och exceptionell rom. Detta statliga destilleri hade sitt eget sockerbruk som garanterade optimal tillgång på råvaror, med högkvalitativt sockerör odlat lokalt. Utrustat på ett sofistikerat sätt med olika typer av destillationsapparater – kolonn- och pot stills – har Caroni länge odlat ett fascinerande mysterium kring sina produktioner. Få av dess rom har faktiskt buteljerats under eget märke, vilket har förstärkt dess legendariska aura. Den unika aromprofilen av dess sprit, präglad av intensiva noter av kolväten, mjuka kryddor och generösa inslag av honung, gör dem till eftertraktade referenser bland entusiaster världen över. Tyvärr har stängningen av destilleriet 2002, till följd av en allvarlig kris i den lokala sockerindustrin, ökat sällsyntheten och den nästan mytiska karaktären hos dessa exceptionella rom. Varje Caroni-flaska är därför idag ett eftertraktat samlarobjekt, en sann skatt för entusiaster.
Denna Caroni 22-åriga overproof rom, årgång 1996 Employees 1st Release John D. förkroppsligar denna värdefulla sällsynthet perfekt. Från den prestigefyllda "Employees"-kollektionen, tillgängliggjord av Velier, är denna rom en levande hyllning till den dedikerade personalen vid det legendariska Caroni-destilleriet. Buteljerad vid sin naturliga styrka bär denna flaska namnet John D Eversley, en tidigare expertmedarbetare erkänd för sin expertis inom tillverkning av tunga rom – de berömda heavy rums. Dess doft kombinerar perfekt Caronis intensiva olfaktoriska signatur med förfinade noter av kolväten, vilket framkallar både kraftfulla och subtila sensationer. Denna cuvée är mycket mer än en rom, det är en verklig pärla, ett smakfullt konstverk och ett oumbärligt föremål för kräsna samlare och exceptionella entusiaster.
Begränsad försäljning till en flaska
