CARONI 22 år - Rhum hors d'âge - Årgang 1996 - John D. Employees 1st Rel - 66,50 %
Det berømte destilleri Caroni blev grundlagt i 1918 i staten Trinidad (Trinidad) & Tobago. Dette statsejede destilleri havde sin egen sukkerfabrik for at sikre forsyningen af råvarer, sukkerrør af høj kvalitet produceret lokalt. Meget veludstyret med forskellige typer af pot stills (kolonne- og pot stills), forblev dette legendariske destilleri længe "hemmeligt" og "mystisk". Faktisk er få af deres rom blevet tappet under deres eget mærke. Deres spiritus har en meget karakteristisk aromaprofil med noter af kulbrinter, blide krydderier og honning. Desværre besluttede regeringen at lukke destilleriet i 2002 efter en krise i sukkerindustrien. Derfor er deres sjældenhed vokset betydeligt, hvilket har givet disse rom med deres så atypiske karakter en mytisk dimension.
Denne Caroni 22 år gamle Rhum hors d'âge fra årgang 1996 Employees 1st Release John D. er meget sjælden og tilhører "employees"-kollektionen, som stilles til rådighed for os af Velier. Denne kollektion er en hyldest til personalet på det mytiske Caroni-destilleri. Tappet ved naturlig styrke, bærer denne flaske navnet John D Eversley, en tidligere medarbejder specialiseret i fremstilling af tunge rom "heavy rums". Man finder naturligvis dette karakteristiske Caroni-duftsignatur gennem subtile noter af kulbrinter...
En ægte perle, et samlerobjekt og et smagsmæssigt kunstværk...
Begrænset salg til én flaske