CARONI 22 anos - Rum envelhecido - Safra 1996 - John D. Employees 1st Rel - 66,50%
A famosa destilaria Caroni, fundada em 1918 no estado de Trinidad & Tobago, é um verdadeiro ícone do rum artesanal e excepcional. Esta destilaria estatal possuía seu próprio engenho de açúcar garantindo um fornecimento ideal de matéria-prima, com cana-de-açúcar de alta qualidade cultivada localmente. Equipado de forma sofisticada com diferentes tipos de alambiques – colunas e repasse –, Caroni cultivou por muito tempo um mistério fascinante em torno de suas produções. Poucos de seus runs foram realmente engarrafados sob seu próprio rótulo, o que reforçou sua aura lendária. O perfil aromático único de suas aguardentes, marcado por notas intensas de hidrocarbonetos, especiarias suaves e toques generosos de mel, faz deles referências procuradas por entusiastas do mundo todo. Infelizmente, o fechamento da destilaria em 2002, após uma grande crise na indústria açucareira local, aumentou a raridade e o caráter quase mítico desses runs excepcionais. Assim, cada garrafa Caroni é hoje uma peça de coleção cobiçada, um verdadeiro tesouro para os apaixonados.
Este rum envelhecido Caroni 22 anos, safra 1996 Employees 1st Release John D. encarna perfeitamente essa preciosa raridade. Proveniente da prestigiada coleção "Employees", disponibilizada pela Velier, este rum é uma vibrante homenagem ao pessoal dedicado da mítica destilaria Caroni. Engarrafado em seu grau natural, esta garrafa leva o nome de John D Eversley, ex-funcionário especialista reconhecido na elaboração dos runs pesados – os famosos heavy rums. Seu nariz combina perfeitamente a assinatura olfativa intensa da Caroni com notas refinadas de hidrocarbonetos, evocando sensações ao mesmo tempo potentes e sutis. Esta safra é muito mais que um rum, é uma verdadeira joia, uma obra de arte gustativa e uma peça imprescindível para colecionadores exigentes e amantes da exceção.
Venda limitada a uma garrafa
