JAMAISK ROM - HABITATION VELIER - Lagrad Rom - Forsyths WP - WPM - Årgång 2006 - 57,5%
Habitation Velier är ett exceptionellt projekt fött ur passionen och visionen hos Luca Gargano, utan tvekan världens främsta romexpert. Kommer från en framstående italiensk familj känd för sina produkters kvalitet, förkroppsligar Luca Gargano utforskandets och äkthetens anda, och föredrar kvalitativ distribution framför vinst. För varje utvald destilleri är Habitation Veliers mål att lyfta fram de bästa masterdestillatörerna genom att framhäva deras Pure Single-rom, varje gång med ett originellt och innovativt projekt, ett exklusivt signum för huset, som siktar på en verklig världspremiär.
Worthy Park-destilleriet, grundat på 1670-talet, är en historisk pärla i Jamaica. Sockerindustrin startade där omkring 1710, snabbt följt av produktionen av melassrom, vilket placerar Worthy Park Estate bland de äldsta autentiska jamaicanska destillerierna. Sedan starten har egendomen haft endast tre ägare: Price-familjen med Francis Price, den första ägaren som hedrades för sina tjänster till den brittiska kronan, sedan Talbot-familjen från 1863 och slutligen Clarke-familjen sedan 1918. Trots den tvångsstoppade destillationen mellan 1950 och 2005 på beslut av den jamaicanska regeringen fortsatte sockerproduktionen. Idag sker destillationen endast i en koppar dubbelpanna Forsyths, som är symbolen för den traditionella jamaicanska stilen. Miljöskydd är ett kärnvärde på Worthy Park Estate och integrerat i alla strategiska och operativa beslut.
Denna lagrade rom Forsyths WP - WPM destillerades i denna berömda Forsyths-panna från den exceptionella skörden av årgång 2006. Den kommer från det historiska Worthy Park-destilleriet, vars namn medvetet utelämnats på denna etikett på begäran av destilleriet. Denna unika raritet har anförtrotts oss av Habitation Velier. Det är den allra första årgången som producerades efter att Worthy Park återupptog destillationen. Efter noggrann lagring i 11 år på ex-Bourbon-fat har denna exceptionella rom buteljerats med fatstyrka och erbjuder en kraftfull och autentisk aromatisk rikedom, idealisk för kännare och erfarna älskare av sällsynta jamaicanska rom.
Upptäck denna dyrbara pärla på Clos des Spiritueux, din oumbärliga referens för sällsynta och exceptionella spritdrycker, där passionen för rom möter excellens och äkthet.
