JAMAJSKÝ RUM - HABITATION VELIER - Zrálý rum - Forsyths WP - WPM - Ročník 2006 - 57,5%
Habitation Velier je výjimečný projekt zrozený z vášně a vize Luca Gargana, bezpochyby nejvýznamnějšího světového odborníka na rum. Pocházející z významné italské rodiny známé pro excelenci svých produktů, Luca Gargano zosobňuje ducha objevování a autenticity, upřednostňuje kvalitní distribuci před ziskem. Pro každou vybranou palírnu je cílem Habitation Velier zvýraznit nejlepší mistry palírny tím, že ocení jejich Pure Single rumy, pokaždé s originálním a inovativním projektem, exkluzivním podpisem domu, který usiluje o skutečnou světovou premiéru.
Palírna Worthy Park, založená v 1670. letech, je historickým klenotem Jamajky. Cukrovarnický průmysl zde začal kolem roku 1710, rychle následovaný výrobou melasových rumů, což řadí Worthy Park Estate mezi nejstarší autentické jamajské palírny. Od svého založení měla usedlost pouze tři majitele: rodinu Price s Francisem Pricem, prvním majitelem oceněným za služby britské koruně, poté rodinu Talbot od roku 1863 a nakonec rodinu Clarke od roku 1918. Navzdory nucenému zastavení destilace mezi lety 1950 a 2005 na základě rozhodnutí jamajské vlády pokračovala výroba cukru. Dnes se destilace provádí výhradně v měděném dvojitém kotlovém destilačním přístroji Forsyths, který je symbolem tradičního jamajského stylu. Ochrana životního prostředí je základní hodnotou v Worthy Park Estate, integrovanou do všech strategických a provozních rozhodnutí.
Tento zrálý rum Forsyths WP - WPM byl destilován v tomto slavném destilačním přístroji Forsyths z výjimečné sklizně ročníku 2006. Pochází z historické palírny Worthy Park, jejíž název byl na žádost palírny záměrně vynechán na této etiketě. Tato jedinečná rarita nám byla svěřena Habitation Velier. Jedná se o úplně první ročník vyrobený po obnovení destilace Worthy Parkem. Po pečlivém 11letém zrání v sudech po ex-Bourbonu byl tento výjimečný rum lahvován v síle sudu a nabízí silnou a autentickou aromatickou bohatost, ideální pro znalce a zkušené milovníky vzácných jamajských rumů.
Objevte tento vzácný klenot na Clos des Spiritueux, vaší nezbytné referenci pro vzácné a výjimečné destiláty, kde se vášeň pro rum setkává s dokonalostí a autentičností.
