JAMAICANSK ROM - HABITATION VELIER - Aged Rom - Forsyths WP - WPM - Årgang 2006 - 57,5%
Habitation Velier er et enestående projekt født af passionen og visionen hos Luca Gargano, uden tvivl verdens mest fremtrædende rumekspert. Stammer fra en berømt italiensk familie kendt for kvaliteten af deres produkter, indkapsler Luca Gargano ånden af udforskning og autenticitet, og foretrækker kvalitetsdistribution frem for profit. For hver udvalgt destilleri er målet med Habitation Velier at fremhæve de bedste masterdestillatører ved at fremvise deres Pure Single rom, hver gang med et originalt og innovativt projekt, et eksklusivt kendetegn for huset, der sigter mod en ægte verdensnyhed.
Worthy Park destilleriet, grundlagt i 1670'erne, er en historisk perle i Jamaica. Sukkerindustrien startede der omkring 1710, hurtigt efterfulgt af produktionen af melasse-rom, hvilket placerer Worthy Park Estate blandt de ældste autentiske jamaicanske destillerier. Siden oprettelsen har ejendommen kun haft tre ejere: Price-familien med Francis Price, den første ejer, der blev hædret for sine tjenester til den britiske krone, derefter Talbot-familien fra 1863 og endelig Clarke-familien siden 1918. På trods af den tvungne standsning af destillationen mellem 1950 og 2005 ved jamaicansk regeringsbeslutning, fortsatte sukkerproduktionen. I dag foregår destillationen kun i en kobber dobbelt pot still Forsyths, som er et symbol på den traditionelle jamaicanske stil. Miljøbeskyttelse er en kerneværdi på Worthy Park Estate, integreret i alle strategiske og operationelle beslutninger.
Denne aged rom Forsyths WP - WPM blev destilleret i denne berømte Forsyths pot still fra den exceptionelle høst af årgang 2006. Stammer fra det historiske Worthy Park destilleri, hvis navn med vilje er udeladt på denne etikette efter destilleriets anmodning, blev denne unikke sjældenhed betroet os af Habitation Velier. Det er den allerførste årgang produceret efter genoptagelsen af destillationen af Worthy Park. Efter en omhyggelig lagring på 11 år i ex-Bourbon fade blev denne exceptionelle rom tappet i fadstyrke og tilbyder en kraftfuld og autentisk aromatisk rigdom, ideel til kenderne og erfarne elskere af sjældne jamaicanske rom.
Opdag denne dyrebare perle på Clos des Spiritueux, din uundværlige reference for sjældne og exceptionelle spiritus, hvor passionen for rom møder ekspertise og autenticitet.
