JAMAIKANISCHER RUM - HABITATION VELIER - Gereifter Rum - Forsyths WP - WPM - Jahrgang 2006 - 57,5%
Habitation Velier ist ein außergewöhnliches Projekt, geboren aus der Leidenschaft und Vision von Luca Gargano, zweifellos der weltweit führende Rum-Experte. Aus einer angesehenen italienischen Familie stammend, die für die Exzellenz ihrer Produkte bekannt ist, verkörpert Luca Gargano den Geist der Entdeckung und Authentizität und bevorzugt qualitative Distribution statt Profit. Für jede ausgewählte Brennerei ist es das Ziel von Habitation Velier, die besten Master-Destillateure hervorzuheben, indem ihre Pure Single Rums präsentiert werden, jeweils mit einem originellen und innovativen Projekt, einer exklusiven Handschrift des Hauses, das auf eine echte Weltneuheit abzielt.
Die Brennerei Worthy Park, gegründet in den 1670er Jahren, ist ein historisches Juwel Jamaikas. Die Zuckerindustrie begann dort um 1710, gefolgt von der Produktion von Melasse-Rum, wodurch das Worthy Park Estate zu den ältesten authentischen jamaikanischen Brennereien zählt. Seit seiner Gründung hatte das Anwesen nur drei Besitzer: die Familie Price mit Francis Price, dem ersten Besitzer, der für seine Dienste an die britische Krone geehrt wurde, dann die Familie Talbot ab 1863 und schließlich die Familie Clarke seit 1918. Trotz der erzwungenen Einstellung der Destillation zwischen 1950 und 2005 durch die jamaikanische Regierung wurde die Zuckerproduktion fortgesetzt. Heute erfolgt die Destillation ausschließlich in einem kupfernen Doppelpot-Still von Forsyths, dem Symbol des traditionellen jamaikanischen Stils. Umweltschutz ist ein zentraler Wert im Worthy Park Estate und in alle strategischen und operativen Entscheidungen integriert.
Dieser gereifte Rum Forsyths WP - WPM wurde in dieser berühmten Forsyths-Anlage aus der außergewöhnlichen Ernte des Jahrgangs 2006 destilliert. Er stammt aus der historischen Worthy Park-Brennerei, deren Name auf diesem Etikett auf Wunsch der Brennerei absichtlich weggelassen wurde. Diese einzigartige Rarität wurde uns von Habitation Velier anvertraut. Es handelt sich um den allerersten Jahrgang, der nach der Wiederaufnahme der Destillation durch Worthy Park hergestellt wurde. Nach einer sorgfältigen Reifung von 11 Jahren in Ex-Bourbon-Fässern wurde dieser außergewöhnliche Rum fassstark abgefüllt und bietet eine kraftvolle und authentische aromatische Fülle, ideal für Kenner und erfahrene Liebhaber seltener jamaikanischer Rums.
Entdecken Sie dieses kostbare Juwel bei Clos des Spiritueux, Ihrer unverzichtbaren Referenz für seltene und außergewöhnliche Spirituosen, wo die Leidenschaft für Rum auf Exzellenz und Authentizität trifft.
