JAMAICAANSE RUM - HABITATION VELIER - Oude Rum - Forsyths WP - WPM - Jaargang 2006 - 57,5%
Habitation Velier is een uitzonderlijk project geboren uit de passie en visie van Luca Gargano, ongetwijfeld de meest vooraanstaande rumexpert ter wereld. Afkomstig uit een illustere Italiaanse familie die bekend staat om de uitmuntendheid van haar producten, belichaamt Luca Gargano de geest van verkenning en authenticiteit, waarbij kwalitatieve distributie boven winst wordt gesteld. Voor elke geselecteerde distilleerderij is het doel van Habitation Velier om de beste masterdistilleerders te verheffen door hun Pure Single rums te waarderen, telkens met een origineel en innovatief project, een exclusieve signatuur van het huis, gericht op een ware wereldprimeur.
De Worthy Park-distilleerderij, opgericht in de jaren 1670, is een historisch juweel van Jamaica. De suikerindustrie begon daar rond 1710, snel gevolgd door de productie van melasse-rum, waardoor Worthy Park Estate tot de oudste authentieke Jamaicaanse distilleerderijen behoort. Sinds de oprichting heeft het landgoed slechts drie eigenaren gehad: de familie Price met Francis Price, de eerste eigenaar die werd geëerd voor zijn diensten aan de Britse Kroon, vervolgens de familie Talbot vanaf 1863, en tenslotte de familie Clarke sinds 1918. Ondanks de gedwongen stopzetting van de distillatie tussen 1950 en 2005 door een besluit van de Jamaicaanse overheid, bleef de suikerproductie doorgaan. Tegenwoordig vindt de distillatie uitsluitend plaats in een koperen dubbele pot still van Forsyths, het symbool van de traditionele Jamaicaanse stijl. Milieubehoud is een kernwaarde bij Worthy Park Estate, geïntegreerd in alle strategische en operationele beslissingen.
Deze oude rum Forsyths WP - WPM werd gedistilleerd in deze beroemde Forsyths-pot still uit de uitzonderlijke oogst van jaargang 2006. Afkomstig van de historische Worthy Park-distilleerderij, waarvan de naam op verzoek van de distilleerderij bewust is weggelaten op dit etiket, werd deze unieke zeldzaamheid aan ons toevertrouwd door Habitation Velier. Het is de allereerste jaargang die werd geproduceerd na de hervatting van de distillatie door Worthy Park. Na een zorgvuldige rijping van 11 jaar in ex-Bourbonvaten is deze uitzonderlijke rum op vatsterkte gebotteld en biedt een krachtige en authentieke aromatische rijkdom, ideaal voor kenners en ervaren liefhebbers van zeldzame Jamaicaanse rum.
Ontdek deze kostbare parel op Clos des Spiritueux, uw onmisbare referentie voor zeldzame en uitzonderlijke gedistilleerde dranken, waar passie voor rum samenkomt met excellentie en authenticiteit.
