RHUM A1710 - Vit rom - La Perle - Årgång 2017 - 54,5%
Rhum A1710 – La Perle Årgång 2017 följer den rena traditionen av högkvalitativ rom samtidigt som den visar en tydligt samtida inställning. Denna exceptionella vita rom speglar den perfekta balansen mellan respekt för det martiniquaiska hantverket och teknisk innovation för att erbjuda en unik, ren, djärv och oförglömlig smakupplevelse.
Historien om A1710 börjar 1710 tack vare Jean Assiers passion. Idag ger hans direkta ättling, Yves Assier de Pompignan, destilleriet Habitation du Simon en ny dynamik, inriktad på excellens och äkthet. Destilleriet, en oumbärlig symbol för Martinique, utmärker sig med sin koppar-charentais-panna kallad « Belle Aline », utrustad med 7 brickor, ett verkligt teknologiskt mästerverk som garanterar finess och aromatisk komplexitet.
För att skapa Perlan från årgång 2017 väljs endast de bästa färska sockerrören, handskördade, och mals omedelbart efter skörd. Denna råvara sätts sedan till långsam jäsning i 5 dagar under strikt temperaturkontroll, vilket främjar utvecklingen av rika och komplexa aromer. Destillationen sker i pannan Belle Aline, vilket ger rommen en sällsynt och raffinerad identitet.
Resultatet är en premium vit rom med lysande aromer av citrus, exotiska frukter och vita blommor, harmonisk och intensiv, både frisk, rund och balanserad. Idealisk för ren njutning eller i en sofistikerad ti-punch, Rhum A1710 La Perle 2017 riktar sig till alla kräsna älskare av jordbruksrom.
Upptäck denna exceptionella årgång till bästa pris hos Clos des Spiritueux, din specialist på sällsynta och hantverksmässiga rom.
