RHUM A1710 - Rhum Bianco - La Perle - Annata 2017 - 54,5% Il Rhum A1710 – La Perle Annata 2017 si inserisce nella pura tradizione dei rum di alta qualità, mostrando al contempo un approccio decisamente contemporaneo. Questo rum bianco d’eccezione riflette il perfetto equilibrio tra il rispetto dell’artigianato martinicese e l’innovazione tecnica, per offrire un’esperienza di degustazione unica, pura, audace e indimenticabile.
La storia di A1710 inizia nel 1710, grazie alla passione di Jean Assier. Oggi, Yves Assier de Pompignan, suo discendente diretto, infonde alla distilleria Habitation du Simon una nuova dinamica, orientata all’eccellenza e all’autenticità. La distilleria, emblema imprescindibile della Martinica, si distingue per il suo alambicco in rame charentese chiamato « Belle Aline », dotato di 7 piatti, vero gioiello tecnologico che garantisce finezza e complessità aromatica.
Per creare la Perla dell’Annata 2017, vengono selezionate solo le migliori canne da zucchero fresche, raccolte a mano, e subito macinate dopo il taglio. Questa materia prima viene poi messa a fermentazione lenta per 5 giorni, sotto rigoroso controllo della temperatura, favorendo così lo sviluppo di aromi ricchi e complessi. La distillazione avviene nell’alambicco Belle Aline, conferendo al rum un’identità rara e raffinata.
Il risultato è un rum bianco premium con aromi brillanti di agrumi, frutti esotici e fiori bianchi, armonioso e intenso, allo stesso tempo fresco, rotondo ed equilibrato. Ideale da degustare puro o in un ti-punch sofisticato, il Rhum A1710 La Perle 2017 si rivolge a tutti gli appassionati esigenti di rum agricolo.
Scoprite questa cuvée d’eccezione al miglior prezzo su Clos des Spiritueux, il vostro specialista in rum rari e artigianali.
