RHUM A1710 - Rhum Blanc - La Perle - Millésime 2017 - 54.5%
Le Rhum A1710 – La Perle Millésime 2017 s’inscrit dans la pure tradition des rhums de haute qualité tout en affichant une approche résolument contemporaine. Ce rhum blanc d’exception reflète l’équilibre parfait entre le respect du savoir-faire artisanal martiniquais et l’innovation technique, pour offrir une expérience de dégustation unique, pure, audacieuse et inoubliable.
L’histoire d’A1710 débute en 1710, grâce à la passion de Jean Assier. Aujourd’hui, Yves Assier de Pompignan, son descendant direct, insuffle à la distillerie Habitation du Simon une nouvelle dynamique, tournée vers l’excellence et l’authenticité. La distillerie, emblème incontournable de la Martinique, se distingue par son alambic en cuivre charentais baptisé « Belle Aline », équipé de 7 plateaux, véritable joyau technologique garant de finesse et de complexité aromatique.
Pour concevoir la Perle du Millésime 2017, seuls les meilleurs cannes à sucre fraîches, récoltées à la main, sont sélectionnées puis broyées immédiatement après la coupe. Cette matière première est ensuite mise en fermentation lente pendant 5 jours, sous contrôle rigoureux de la température, favorisant ainsi le développement d’arômes riches et complexes. La distillation se déroule au sein de l’alambic Belle Aline, conférant au rhum une identité rare et raffinée.
Le résultat est un rhum blanc premium aux arômes éclatants d’agrumes, de fruits exotiques et de fleurs blanches, harmonieux et intense, à la fois frais, rond et équilibré. Idéal en dégustation pure ou en ti-punch sophistiqué, le Rhum A1710 La Perle 2017 s’adresse à tous les amateurs exigeants de rhum agricole.
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