RHUM A1710 - Witte rum - La Perle - Jaargang 2017 - 54,5%
Rhum A1710 – La Perle Jaargang 2017 volgt de pure traditie van hoogwaardige rum terwijl het een resoluut hedendaagse benadering toont. Deze uitzonderlijke witte rum weerspiegelt de perfecte balans tussen respect voor het Martinique ambachtelijke vakmanschap en technische innovatie, om een unieke, pure, gedurfde en onvergetelijke smaakervaring te bieden.
Het verhaal van A1710 begint in 1710 dankzij de passie van Jean Assier. Vandaag geeft zijn directe afstammeling, Yves Assier de Pompignan, de distilleerderij Habitation du Simon een nieuwe dynamiek, gericht op uitmuntendheid en authenticiteit. De distilleerderij, een onmisbaar symbool van Martinique, onderscheidt zich door zijn koperen Charentais-alambiek genaamd « Belle Aline », uitgerust met 7 plateaus, een waar technologisch juweel dat finesse en aromatische complexiteit garandeert.
Om de Parel van de jaargang 2017 te creëren, worden alleen de beste verse suikerrietstengels, met de hand geoogst, geselecteerd en onmiddellijk na het snijden gemalen. Deze grondstof wordt vervolgens gedurende 5 dagen langzaam gefermenteerd onder strikte temperatuurcontrole, wat de ontwikkeling van rijke en complexe aroma's bevordert. De distillatie vindt plaats in de alambiek Belle Aline, wat de rum een zeldzame en verfijnde identiteit geeft.
Het resultaat is een premium witte rum met stralende aroma's van citrus, exotisch fruit en witte bloemen, harmonieus en intens, zowel fris, rond als gebalanceerd. Ideaal voor pure degustatie of in een verfijnde ti-punch, Rhum A1710 La Perle 2017 richt zich tot alle veeleisende liefhebbers van agricole rum.
Ontdek deze uitzonderlijke cuvée tegen de beste prijs bij Clos des Spiritueux, uw specialist in zeldzame en ambachtelijke rum.
