RHUM A1710 - Rum Branco - La Perle - Safra 2017 - 54,5%
O Rum A1710 – La Perle Safra 2017 insere-se na pura tradição dos runs de alta qualidade, exibindo uma abordagem decididamente contemporânea. Este rum branco de exceção reflete o equilíbrio perfeito entre o respeito pelo saber artesanal martinicano e a inovação técnica, para oferecer uma experiência de degustação única, pura, audaciosa e inesquecível.
A história do A1710 começa em 1710, graças à paixão de Jean Assier. Hoje, Yves Assier de Pompignan, seu descendente direto, insufla à destilaria Habitation du Simon uma nova dinâmica, voltada para a excelência e autenticidade. A destilaria, um ícone incontornável da Martinica, distingue-se pelo seu alambique de cobre charentais chamado « Belle Aline », equipado com 7 pratos, uma verdadeira joia tecnológica que garante finesse e complexidade aromática.
Para conceber a Perola da Safra 2017, apenas as melhores canas-de-açúcar frescas, colhidas manualmente, são selecionadas e moídas imediatamente após o corte. Esta matéria-prima é então colocada em fermentação lenta durante 5 dias, sob rigoroso controle de temperatura, favorecendo o desenvolvimento de aromas ricos e complexos. A destilação ocorre no alambique Belle Aline, conferindo ao rum uma identidade rara e refinada.
O resultado é um rum branco premium com aromas brilhantes de cítricos, frutas exóticas e flores brancas, harmonioso e intenso, ao mesmo tempo fresco, arredondado e equilibrado. Ideal para degustação pura ou em ti-punch sofisticado, o Rum A1710 La Perle 2017 destina-se a todos os apreciadores exigentes de rum agrícola.
Descubra esta cuvée de exceção ao melhor preço na Clos des Spiritueux, seu especialista em runs raros e artesanais.
