RHUM A1710 - Weißer Rum - La Perle - Jahrgang 2017 - 54,5% Der Rhum A1710 – La Perle Jahrgang 2017 steht in der reinen Tradition hochwertiger Rumsorten und verfolgt gleichzeitig einen entschlossen zeitgenössischen Ansatz. Dieser außergewöhnliche weiße Rum spiegelt die perfekte Balance zwischen der Achtung des handwerklichen Know-hows aus Martinique und technischer Innovation wider, um ein einzigartiges, reines, mutiges und unvergessliches Geschmackserlebnis zu bieten.
Die Geschichte von A1710 beginnt im Jahr 1710, dank der Leidenschaft von Jean Assier. Heute verleiht Yves Assier de Pompignan, sein direkter Nachkomme, der Brennerei Habitation du Simon eine neue Dynamik, die auf Exzellenz und Authentizität ausgerichtet ist. Die Brennerei, ein unverzichtbares Wahrzeichen von Martinique, zeichnet sich durch ihre kupferne Charentais-Brennblase namens „Belle Aline“ aus, ausgestattet mit 7 Böden, ein wahres technologisches Juwel, das Feinheit und aromatische Komplexität garantiert.
Für die Herstellung der Perle des Jahrgangs 2017 werden nur die besten frischen Zuckerrohre, die von Hand geerntet werden, ausgewählt und sofort nach dem Schnitt zerkleinert. Dieses Rohmaterial wird anschließend einer langsamen Gärung über 5 Tage unter strenger Temperaturkontrolle unterzogen, was die Entwicklung reicher und komplexer Aromen fördert. Die Destillation erfolgt in der Brennblase Belle Aline, die dem Rum eine seltene und raffinierte Identität verleiht.
Das Ergebnis ist ein Premium-Weißer Rum mit leuchtenden Aromen von Zitrusfrüchten, exotischen Früchten und weißen Blüten, harmonisch und intensiv, zugleich frisch, rund und ausgewogen. Ideal zum puren Genuss oder als raffinierter Ti-Punch, richtet sich der Rhum A1710 La Perle 2017 an alle anspruchsvollen Liebhaber von landwirtschaftlichem Rum.
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