RHUM DEPAZ - Åldrad - Grande Réserve XO - 45%
Det prestigefyllda destilleriet Depaz har sina rötter i hjärtat av La Montagne-estatet, beläget i Saint-Pierre vid foten av den majestätiska Montagne Pelée, grundat 1651 av Jacques Duparquet, den första guvernören på ön Martinique. Huset Depaz hyllar Victor Depaz, arvtagare till en familj som är ett emblem för lokal romproduktion. År 1902, under det förödande utbrottet av Montagne Pelée, omkom nästan hela hans familj, förutom Victor, som då studerade i Bordeaux. Föräldralös vid sin återkomst återuppväckte han Habitation Périnelle från askan femton år senare och rekonstruerade noggrant egendomen i dess ursprungliga arkitektur, en symbol för en djupt rotad förfäders tradition.
Världsberömd tack vare sin unika karaktär, som beror på den exceptionella rikedommen i dess vulkaniska terroir, noggrant utvalda sockerrör och ett vatten av anmärkningsvärd renhet. Detta traditionella destilleri, ett av de minsta på Martinique, bevarar sin äkthet genom att fortsätta driva sitt produktionshjärta med hjälp av en gammal ångmaskin, ett verkligt bevis på hantverkskunnande.
Denna åldrade Grande Réserve XO-rom förhöjs av en harmonisk blandning av rom som lagrats mellan 8 och 10 år och erbjuder en förfinad smakupplevelse värdig en prestigefylld digestif.
Känd för sin excellens vann denna Depaz-rom guldmedaljen 2016 vid Concours Général Agricole i Paris, vilket intygar dess överlägsna kvalitet och obestridda prestige.
