RHUM DEPAZ - Envelhecido - Grande Réserve XO - 45%
A prestigiosa destilaria Depaz tem suas origens no coração da propriedade La Montagne, localizada em Saint-Pierre, aos pés da majestosa Montagne Pelée, fundada em 1651 por Jacques Duparquet, o primeiro governador da ilha de Martinica. A casa Depaz presta uma vibrante homenagem a Victor Depaz, herdeiro de uma família emblemática da produção local de rum. Em 1902, durante a devastadora erupção da Montagne Pelée, quase toda a sua família pereceu, exceto Victor, que na época era estudante em Bordeaux. Órfão ao retornar, ele ressuscitou a Habitation Périnelle das cinzas quinze anos depois, reconstruindo meticulosamente a propriedade em sua arquitetura original, símbolo de uma tradição ancestral profundamente enraizada.
Reconhecido mundialmente, o rum Depaz deve seu caráter único à excepcional riqueza de seu terroir vulcânico, a canas de açúcar cuidadosamente selecionadas e a uma água de pureza notável. Esta destilaria tradicional, uma das menores da Martinica, preserva sua autenticidade continuando a operar seu coração de produção graças a uma antiga máquina a vapor, verdadeiro testemunho do saber artesanal.
Este rum envelhecido Grande Réserve XO é sublimado por uma mistura harmoniosa de runs envelhecidos entre 8 e 10 anos, oferecendo uma experiência gustativa refinada, digna de um prestigioso digestivo.
Reconhecido por sua excelência, este rum Depaz ganhou a medalha de ouro em 2016 no Concours Général Agricole de Paris, atestando sua qualidade superior e prestígio incontestável.
