RHUM HSE - Åldrad rom - Single Cask - Årgång 2003 - 47,8% ABV
La Maugée-estatet, omdöpt till Saint-Etienne 1863, är ett ikoniskt destilleri på Martinique som utvecklats från en enkel sockerfabrik till en viktig aktör inom produktionen av exceptionell rom. År 1882 markerade förvärvet av Amédée Aubery, en ung visionär entreprenör, en vändpunkt: han påbörjade modernisering av anläggningarna och utnyttjade floden Lézarde, som fortfarande rinner genom egendomen, för att leverera hållbar energi till installationerna och noggrant späda sockerrören. År 1994 förvärvade den prestigefyllda familjen Hayot (Yves och José) egendomen efter en rättslig rekonstruktion och inledde omfattande renoveringsarbeten på denna martiniqueanska egendom som är klassad som ett historiskt monument. Den emblematiska destillationskolonnen flyttades till Simon, vilket stärkte den hantverksmässiga traditionen. Märket Saint-Etienne döptes sedan om till HSE (Habitation Saint-Etienne), som idag är känt för sina exklusiva rom, verkliga juveler från det martiniqueanska terroiret.
Denna exceptionella rom från årgång 2003 destillerades och sattes på lagring 2003 innan den buteljerades 2018, vilket säkerställer optimal mognad och en unik aromatisk rikedom. Denna Single Cask HSE ingår i den prestigefyllda linjen från den berömda Single Cask 1998, en rom eftertraktad av kännare och älskare av sällsynta spritsorter. Ett obestridligt bevis på HSE:s Master Cellars kunnande och mästerskap, presenterar denna blandade rom en perfekt harmoni som kombinerar kraft, rundhet och komplex aromatisk täthet. Varje sats kommer från ett unikt 400-litersfat, vilket säkerställer äkthet och exklusivitet, med noggrann uppföljning via en dubbel individualiserad numrering av varje flaska. Idealisk för älskare av exceptionell rom, förkroppsligar denna single cask rikedomarna i det martiniqueanska spritarvet, unik på marknaden och tillgänglig exklusivt hos Clos des Spiritueux.
