Agrarische rum (pure suikerrietsap)-RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Single Cask - Millésime 2003 - 47,8% - Clos des Spiritueux – Goedkope & uitzonderlijke gedistilleerd kopen in Bordeaux

RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Single Cask - Millésime 2003 - 47,8%
AOC Martinique

Vulniveau : Perfect (P)
Etiket : Perfect
Capsule : Perfect
Conditionnement : Etui collection
Herkomst : AOC Martinique
Taux d'alcool : 47,8

Privilegeclub-voordeel : 10

+6.75 € / unité à ma cagnotte

TOEVOEGEN AAN MIJN FAVORIETEN

RHUM HSE - Rhum hors d'âge - Single Cask - Millésime 2003 - 47,8%

De La Maugée-huizing werd in 1863 omgedoopt tot Saint-Etienne en veranderde van suikerfabriek naar distilleerderij na de overname door Amédée Aubery in 1882. Deze jonge industriekapitein moderniseerde de gebouwen en voorzag het domein van energie dankzij de rivier Lézarde die door het domein stroomt en nog steeds wordt gebruikt om suikerrietsappen te verdunnen. De familie Hayot (Yves en José) kocht het eigendom in 1994 na een gerechtelijke reorganisatie van de vorige eigenaren. Renovatie werd toen gestart in de Martinikaanse woning, die als historisch monument is geklasseerd, en de kolom werd overgebracht naar Simon. Het merk Saint-Etienne werd toen HSE (voor Habitation Saint-Etienne).

Een rum uit jaar 2003 die in 2003 werd gedistilleerd en vervolgens gerijpt voordat hij in 2018 werd gebotteld. Deze Single Cask HSE volgt de zeer geprezen Single Cask 1998. Een waar getuigenis van de vakmanschap van de HSE Master Cellarer, het presenteert een mooie balans tussen kracht, rondheid en aromatische dichtheid. Elke batch wordt gebotteld uit een vat van 400 liter en de opvolging wordt zorgvuldig uitgevoerd met een dubbele nummering van de flessen.