RHUM HSE - Rhum invecchiato - Single Cask - Annata 2003 - 47,8% ABV
La tenuta La Maugée, rinominata Saint-Etienne nel 1863, è una distilleria iconica della Martinica che si è evoluta da una semplice zuccheria a un attore principale nella produzione di rum eccezionali. Nel 1882, il suo acquisto da parte di Amédée Aubery, un giovane imprenditore visionario, segnò una svolta: intraprese la modernizzazione delle infrastrutture e sfruttò il fiume Lézarde, che attraversa ancora la tenuta, per fornire energia sostenibile agli impianti e diluire con cura i succhi di canna. Nel 1994, la prestigiosa famiglia Hayot (Yves e José) acquisì la proprietà dopo un risanamento giudiziario, avviando quindi lavori di ristrutturazione approfonditi in questa tenuta martinicana classificata Monumento Storico. La colonna di distillazione emblematica fu trasferita a Simon, consolidando la tradizione artigianale. Il marchio Saint-Etienne fu quindi rinominato HSE (Habitation Saint-Etienne), oggi riconosciuto per i suoi rum di alta gamma, veri gioielli del terroir martinicano.
Questo rum eccezionale della annata 2003 è stato distillato e messo in invecchiamento nel 2003 prima dell'imbottigliamento nel 2018, garantendo una maturità ottimale e una ricchezza aromatica unica. Questo Single Cask HSE si inserisce nella prestigiosa linea del famoso Single Cask 1998, un rum ricercato da intenditori e amanti di distillati rari. Testimone indiscusso della competenza e della maestria del Maestro di Cantina HSE, questo rum da assemblaggio presenta un'armonia perfetta che unisce potenza, rotondità e complessità aromatica. Ogni lotto proviene da una singola botte da 400 litri, garantendo autenticità ed esclusività, con un rigoroso controllo tramite una doppia numerazione individualizzata di ogni bottiglia. Ideale per gli amanti dei rum eccezionali, questo single cask incarna la ricchezza del patrimonio degli spiriti martinicani, unico sul mercato e disponibile esclusivamente presso Clos des Spiritueux.
