RHUM HSE - Zrálý rum - Single Cask - Ročník 2003 - 47,8% ABV
Usedlost La Maugée, přejmenovaná na Saint-Etienne v roce 1863, je ikonickou palírnou na Martiniku, která se vyvinula z jednoduché cukrové továrny na významného hráče ve výrobě výjimečného rumu. V roce 1882 znamenal její odkup Amédée Auberym, mladým vizionářským podnikatelem, zlomový okamžik: zahájil modernizaci zařízení a využíval řeku Lézarde, která stále protéká usedlostí, k dodávce udržitelné energie do provozů a pečlivému ředění šťáv z cukrové třtiny. V roce 1994 získala prestižní rodina Hayotů (Yves a José) nemovitost po soudním vyrovnání a zahájila rozsáhlé renovace této martinické usedlosti, která je zapsána jako historická památka. Emblémová destilační kolona byla přemístěna do Simonu, čímž byla posílena řemeslná tradice. Značka Saint-Etienne byla poté přejmenována na HSE (Habitation Saint-Etienne), která je dnes známá svými prémiovými rumy, skutečnými klenoty martinického terroiru.
Tento výjimečný rum z ročníku 2003 byl destilován a uložen k zrání v roce 2003 před lahvováním v roce 2018, což zaručuje optimální zralost a jedinečnou aromatickou bohatost. Tento Single Cask HSE navazuje na prestižní řadu slavného Single Cask 1998, rumu vyhledávaného znalci a milovníky vzácných lihovin. Nezpochybnitelný důkaz dovednosti a mistrovství HSE Master Cellar, tento blendovaný rum představuje dokonalou harmonii spojující sílu, kulatost a složitou aromatickou hustotu. Každá várka pochází z jediného 400litrového sudu, což zaručuje autentičnost a exkluzivitu, s přísným sledováním prostřednictvím dvojí individuální číslování každé lahve. Ideální pro milovníky výjimečných rumů, tento single cask ztělesňuje bohatství dědictví martinických lihovin, jedinečný na trhu a dostupný exkluzivně u Clos des Spiritueux.
