The Bitter Truth - Bogart Bitter - 42,1%
Företaget The Bitter Truth producerar bitters, likörer och sprit för cocktails. Företaget är beläget i Tyskland och grundades 2006 av Stephan Berg och Alexander Hauck, två bartendrar från München. De hade redan samlat på sig betydande erfarenhet av att tillverka hemmagjorda cocktailbitters för barerna där de arbetade. Dessutom ägde Stephan en stor samling av nuvarande och historiska bitters, varav några inte producerats på årtionden. Därför kände han smaken av världens mest kända bitters och ansågs vara en specialist inom området. Deras val av smaker baserades främst på gamla cocktailrecept som inte längre kunde produceras troget mot originalet.
Bogart’s Bitters är den första bitter som nämns i den allra första cocktailboken som publicerades 1862, skriven av tidens mest berömda bartender: Jerry Thomas. Den erbjuder toner av milda kryddor, chokladkaffe och örter.