The Bitter Truth - Bogart Bitter - 42,1%
Het bedrijf The Bitter Truth staat bekend om de productie van bitters, likeuren en gedistilleerde dranken die speciaal zijn ontworpen om cocktails te verbeteren. Gevestigd in Duitsland, werd dit innovatieve bedrijf in 2006 opgericht door twee gepassioneerde bartenders, Stephan Berg en Alexander Hauck, afkomstig uit München. Met uitgebreide ervaring in het zelf maken van bitters voor de bars waar ze werkten, wisten ze traditie en expertise te combineren om uitzonderlijke producten te bieden. Stephan Berg bezit met name een grote collectie historische en moderne bitters, waarvan sommige al tientallen jaren verdwenen waren, waardoor hij een erkend expert is in de wereld van bitters. Hun aanpak is gebaseerd op strenge criteria, geïnspireerd door oude cocktailrecepten, die vaak onmogelijk zijn om trouw na te bootsen met de standaard ingrediënten van vandaag.
De Bogart’s Bitters onderscheidt zich als de eerste bitter die wordt genoemd in het allereerste cocktailboek ooit gepubliceerd, in 1862, door de legendarische bartender Jerry Thomas, een iconisch figuur uit die tijd. Deze unieke bitter onthult een rijke aromatische palette, die delicate tonen van zoete kruiden, koffie cacao en verse kruiden mengt, waardoor elke cocktail een gedenkwaardige smaakervaring wordt.