The Bitter Truth - Bogart Bitter - 42,1%
Společnost The Bitter Truth vyrábí bittery, likéry a lihoviny pro koktejly. Společnost sídlí v Německu a byla založena v roce 2006 Stephanem Bergem a Alexanderem Hauckem, dvěma barmany z Mnichova. Již měli značné zkušenosti s výrobou domácích cocktailových bitterů pro bary, ve kterých pracovali. Navíc Stephan vlastnil rozsáhlou sbírku současných i historických bitterů, z nichž některé nebyly vyráběny desítky let. Díky tomu znal chuť nejznámějších bitterů na světě a byl považován za odborníka v této oblasti. Jejich výběr chutí byl převážně založen na starých receptech na koktejly, které již nebylo možné věrně reprodukovat.
Bogart’s Bitters je první bitter zmíněný v úplně první knize o koktejlech vydané v roce 1862, kterou napsal nejslavnější barman té doby: Jerry Thomas. Nabízí tóny jemného koření, čokoládové kávy a bylin.