The Bitter Truth - Selleribitter - 44%
Företaget The Bitter Truth producerar bitters, likörer och sprit för cocktails. Företaget är baserat i Tyskland och grundades 2006 av Stephan Berg och Alexander Hauck, två bartenders från München. De hade redan stor erfarenhet av att tillverka hemmagjorda cocktailbitters för barerna där de arbetade. Dessutom ägde Stephan en stor samling av både nuvarande och historiska bitters, varav några inte producerats på flera decennier. Därför kände han smaken av världens mest kända bitters och ansågs vara en specialist inom området. Deras val av smaker baserades huvudsakligen på gamla cocktailrecept som inte längre kunde produceras troget mot originalet.
Bitter Selleri har aromer av selleri, citrongräs, citrus, ingefära och koriander. Den passar bra med gin, vodka, tequila blanco, vit rom samt torr vit vermouth. Den kan användas i cocktails som Bloody Mary, Gin & Tonic, Moscow Mule, Ti Punch och Martini Cocktail.