The Bitter Truth - Grapefruit Bitter - 44%
Företaget The Bitter Truth producerar bitters, likörer och sprit för cocktails. Företaget är beläget i Tyskland och grundades 2006 av Stephan Berg och Alexander Hauck, två bartendrar från München. De hade redan samlat på sig betydande erfarenhet av att producera hemmagjorda cocktailbitters för barerna där de arbetade. Dessutom ägde Stephan en stor samling av nuvarande och historiska bitters, varav några inte hade producerats på årtionden. Därför kände han smaken av världens mest kända bitters och ansågs vara en specialist inom området. Deras val av smaker baserades huvudsakligen på gamla cocktailrecept som inte längre kunde produceras troget mot originalet.
Bitter Grapefruit har aromer av grapefruktskal, pomelo, koriander och humle. Den passar bra med vita spritsorter, tequila, rom samt vermouth och italienska bitters. Den kan användas i cocktails som Gin & Tonic, Margarita, Daiquiri, Highballs och Martini Cocktail.