Planteray Rom - Trinidad - 2003 - 47,8% vol.
Den exceptionella historien om Planteray (tidigare Plantation) börjar 1989 när Alexandre Gabriel, en oenolog och spritentusiast, förvärvade det prestigefyllda Maison Ferrand i Cognac. Drivna av en ambitiös vision och äkta passion samlade han ett expertteam och reste världen runt för att bygga ett internationellt distributionsnätverk som delar samma värderingar av excellens och äkthet som Maison Ferrand. Under 1990-talet gjorde han en avgörande resa till Karibien där han fick den innovativa idén att sälja vidare vissa använda cognacfats till lokala romproducenter, vilket inledde ett unikt äventyr inom världen av terroir-rom. Idag är huset känt för sin expertis inom tre stora spritsorter: den prestigefyllda Grande Champagne Cognac Ferrand, den hantverksmässiga franska ginen Citadelle och terroir-rommen Planteray som fängslar kännare världen över. Dessutom äger Maison Ferrand West Indies Rum Distillery på Barbados och har betydande andelar i National Rum of Jamaica (Clarendon och Long Pond destillerier), vilket stärker dess privilegierade position inom världen av exceptionella rom.
Vintage Collection No.3 Terravera är en sällsynt cuvée från ett noggrant urval av 40 ex-Bourbon-fat som innehåller det bästa av trinidadisk rom. Denna exceptionella rom destillerades noggrant i kolonn 2003 vid den välkända destilleriet Trinidad Distillers Limited (TDL) med högkvalitativ melass. Dess lagring sker i två faser: först 19 år i ett tropiskt klimat på Trinidad, vilket ger den en unik aromatisk rikedom, följt av ytterligare 3 års lagring i Maison Ferrand-fat i ett kontinentalt klimat i Javrezac, vilket möjliggör utvecklingen av komplexa och eleganta toner som kännetecknar detta terroir. Denna noggranna process ger en rom med en djup aromprofil, idealisk för kräsna entusiaster.