RHUM NEISSON - Special Vit Cuvée - Tatanka - 52,5%
Tatanka är ett emblematiskt hantverksföretag från Martinique, specialiserat på att skapa handmålade målningar på olika underlag. Sedan 1996 har dessa verk skapats av en martiniqueisk konstnär som målar direkt på glas i en unik naiv konststil. Varje flaska pryds således med autentiska livsscener från destilleriet, som hyllar kunnandet och det hårda arbete som män och kvinnor lägger ner för att ge liv åt Neisson-rommen. För varje specialutgåva erbjuds tre olika originalillustrationer, vilket gör varje flaska till ett samlarobjekt.
Neisson Destilleri ligger i hjärtat av Carbet på Martinique. Grundat 1932 av bröderna Neisson, har det lyckats bevara ett familjearv med fokus på excellens. Jean Neisson, kemitekniker i grunden, ägnade sin karriär åt att förfina traditionella destillationstekniker. Hans efterkommande, Claudine och sedan hennes son Grégory, bär idag denna fackla med passion. Sedan 2013 har destilleriet påbörjat en övergång till ekologiskt jordbruk med respekt för miljön, vilket kulminerade 2016 med lanseringen av den första ekologiska AOC Martinique-rommen. Gradvis har mer än 40 hektar jordbruksmark konverterats enligt denna hållbara metod.
Tack vare års forskning använder Neisson nu sina egna stammar av infödda jästsvampar, noggrant utvalda från de som naturligt finns på sockerrören som odlas på gården. Uppmärksamheten på valet av odlingssorter — utvalda för deras perfekta anpassning till den specifika typologin för varje åker — kombinerat med en precis kontroll av bevattningen för att optimera vattenförbrukningen, fullbordar en process med exemplariskt noggrannhet. Effektiv behandling av jordbruksavfall fulländar detta holistiska tillvägagångssätt. Alla dessa åtaganden gör Neisson till en oumbärlig referens inom produktionen av högkvalitativa jordbruksrom, framställda i perfekt harmoni med ekosystemet och den unika biodiversiteten i Martinique.
Clos des Spiritueux är stolta över att erbjuda dig denna exceptionella cuvée som förkroppsligar äkthet, tradition och hållbar innovation. Upptäck den unika världen av hantverksmässig martinique-rom med Neisson Tatanka 52,5%, en rik och raffinerad smakupplevelse för kräsna entusiaster som söker exceptionella produkter.
