RHUM NEISSON - Special Hvid Cuvée - Tatanka - 52,5%
Tatanka er en ikonisk håndværksvirksomhed fra Martinique, specialiseret i at lave håndmalede malerier på forskellige overflader. Siden 1996 er disse værker blevet skabt af en martiniquisk kunstner, der maler direkte på glas i en unik naiv kunststil. Hver flaske prydes således med autentiske livsscener fra destilleriet, der hylder håndværket og det hårde arbejde fra mænd og kvinder, der giver liv til Neisson-rommene. For hver specialudgave tilbydes tre forskellige originale illustrationer, hvilket gør hver flaske til et samleobjekt.
Neisson Destilleriet ligger i hjertet af Carbet på Martinique. Grundlagt i 1932 af brødrene Neisson, har det formået at videreføre en familiearv med fokus på ekspertise. Jean Neisson, uddannet kemisk ingeniør, har viet sin karriere til at perfektionere traditionelle destillationsteknikker. Hans efterkommere, Claudine og derefter hendes søn Grégory, bærer i dag denne fakkel med passion. Siden 2013 har destilleriet påbegyndt en overgang til økologisk landbrug med respekt for miljøet, hvilket kulminerede i 2016 med lanceringen af den første økologiske AOC Martinique-rom. Gradvis er mere end 40 hektar landbrugsjord blevet omdannet efter denne bæredygtige tilgang.
Takket være års forskning bruger Neisson nu sine egne stammer af indfødte gær, nøje udvalgt blandt dem, der naturligt findes på sukkerrørene dyrket på ejendommen. Opmærksomheden på valget af afgrødevarianter — udvalgt for deres perfekte tilpasning til den specifikke typologi af hver parcel — kombineret med en præcis styring af vanding for at optimere vandforbruget, fuldender en proces med eksemplarisk strenghed. Effektiv behandling af landbrugsaffald fuldender denne holistiske tilgang. Alle disse engagementer gør Neisson til en uundværlig reference inden for produktion af højkvalitets landbrugsrom, fremstillet i perfekt harmoni med økosystemet og den unikke biodiversitet i de martiniquiske jordområder.
Clos des Spiritueux er stolt af at tilbyde dig denne enestående cuvée, der legemliggør autenticitet, tradition og bæredygtig innovation. Oplev den unikke verden af håndværksmæssig martinique-rom med Neisson Tatanka 52,5%, en rig og raffineret smagsoplevelse for kræsne entusiaster, der søger ekstraordinære produkter.
