RHUM NEISSON - Speciální bílá cuvée - Tatanka - 52,5%
Tatanka je ikonická řemeslná společnost z Martiniku, specializující se na tvorbu ručně malovaných obrazů na různých podkladech. Od roku 1996 jsou tato díla vytvářena martinickým umělcem, který maluje přímo na sklo v jedinečném stylu naivního umění. Každá láhev je tak zdobena autentickými scénami ze života palírny, vzdávající hold know-how a tvrdé práci mužů a žen, kteří dávají život rumům Neisson. Pro každé speciální vydání jsou nabízeny tři různé originální ilustrace, což z každé lahve činí sběratelský kousek.
Palírna Neisson se nachází v srdci Carbetu na Martiniku. Založena v roce 1932 bratry Neissonovými, podařilo se jí zachovat rodinné dědictví zaměřené na excelenci. Jean Neisson, chemický inženýr, věnoval svou kariéru zdokonalování tradičních destilačních technik. Jeho potomci, Claudine a poté její syn Grégory, dnes nesou tuto pochodeň s vášní. Od roku 2013 zahájila palírna přechod k biologickému zemědělství respektujícímu životní prostředí, který vyvrcholil v roce 2016 uvedením na trh prvního bio rumu AOC Martinique. Postupně bylo převedeno více než 40 hektarů zemědělské půdy podle tohoto udržitelného přístupu.
Díky mnohaletému výzkumu nyní Neisson používá vlastní kmeny domorodých kvasinek, pečlivě vybraných z těch, které se přirozeně vyskytují na cukrové třtině pěstované na statku. Pozornost věnovaná výběru odrůd — vybraných pro jejich dokonalou přizpůsobivost specifické typologii každého pozemku — spojená s přesnou kontrolou zavlažování za účelem optimalizace spotřeby vody, doplňuje proces příkladné přísnosti. Efektivní zpracování zemědělských odpadních vod dokončuje tento holistický přístup. Všechny tyto závazky činí z Neissonu nezbytnou referenci ve výrobě vysoce kvalitních zemědělských rumů, vyráběných v dokonalé harmonii s ekosystémem a jedinečnou biodiverzitou martinických půd.
Clos des Spiritueux je hrdý, že vám může nabídnout tuto výjimečnou cuvée, která ztělesňuje autentičnost, tradici a udržitelnou inovaci. Objevte jedinečný svět řemeslného martinického rumu s Neisson Tatanka 52,5%, bohatým a rafinovaným chuťovým zážitkem pro náročné znalce hledající výjimečné produkty.
