RHUM NEISSON - Cuvée Spéciale Blanc - Tatanka - 52,5%
Tatanka je řemeslná firma z Martiniku, která vytváří ručně malované obrazy na různých podkladech. Od roku 1996 maluje umělec z Martiniku přímo na sklo v naivním uměleckém stylu a tyto lahve zobrazují scény ze života palírny. Je to pocta práci mužů a žen, kteří se podílejí na výrobě rumů Neisson. Pro každé speciální vydání jsou nabízeny tři různé ilustrace.
Destilerie Neisson se nachází v Carbet na Martiniku. Byla založena v roce 1932 bratry Neissonovými. Jean, chemický inženýr, věnoval svůj profesní život zdokonalování destilačních technik. Jeanovi potomci, Claudine a poté jeho syn Grégory, převzali rodinné dědictví. Přechod na biologické zemědělství začal v roce 2013 a v roce 2016 byl spotřebitelům nabídnut první bio rum AOC Martinique. Postupně procházejí stejným vývojem všechny pozemky, více než 40 hektarů. Po letech výzkumu používá Neisson své vlastní kmeny domorodých kvasinek, vybrané z těch, které se přirozeně vyskytují na třtině v palírně. Rozumný výběr kulturních odrůd přizpůsobených typologii každého pozemku, kontrola zavlažování pro úsporu vody, účinná úprava odpadních vod: to vše dnes přispívá k výrobě vysoce kvalitních zemědělských rumů v harmonii s ekosystémem pozemků Neisson.