DIPLOMATICO - Single Vintage 2008 - 43%
Diplomático är ett prestigefyllt märke av exceptionell lagrad rom från Venezuela, framställt av Destilerías Unidas, en viktig aktör inom spritindustrin. Beläget vid foten av de majestätiska Anderna, drar destilleriet nytta av ett unikt terroir, idealiskt för odling av sockerrör och produktion av premiumrom. Denna tropiska region erbjuder optimala förhållanden med särskilt bördig jord, rent och rikligt vatten samt ett varmt och fuktigt klimat som gynnar rommens aromatiska rikedom. Grundat 1959 utmärker sig Diplomático-destilleriet genom sin unika expertis, som kombinerar tre olika destillationsprocesser för att skapa rom med oöverträffad komplexitet och finess. Som pionjär inom hållbara metoder strävar företaget efter att säkerställa miljövänlig produktion i varje steg. Tillverkningen börjar med sockerrör, från vilket två grundläggande råvaror utvinns: sockerrörshonung som används för komplexa och rika rom, samt melass som används för lättare och mer subtila rom.
De begränsade utgåvorna Single Vintage produceras endast under exceptionella skördeår och speglar årgångarnas excellens och sällsynthet. 2008, en exceptionell rom, har en förlängd lagring på 12 år i en subtil blandning av Bourbon-fat, Single Malt whisky-fat och ny amerikansk ek, vilket ger en oöverträffad aromatisk rikedom. Denna lagring kompletteras med ytterligare ett års mognad i förstfyllningsfat av Sherry Oloroso, vilket ger rommen djupa och läckra toner av torkad frukt, kryddor och ädelt trä.
Upptäck denna exceptionella cuvée hos Clos des Spiritueux, din referens för sällsynta och exklusiva spritsorter, och låt dig förföras av den unika finessen och komplexiteten i denna Diplomático Single Vintage 2008-rom, ett måste för entusiaster och samlare.
