Rom av spansk tradition (Ron)-BOTRAN - Rare Blend - Fransk Fat Finish - 40% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

BOTRAN - Rare Blend - French Cask Finish - 40%
Ron 70 cl (0.7L)

: 70 cl (0.7L)
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Ron

Per enhet

90.00 € inkl. moms
75.00 € exkl. moms

Privilegiumklubbens fördel : 10

+4.50 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

BOTRAN - Rare Blend - Fransk Fat Finish - 40%

Rom från Botran produceras i Guatemala, i Retalhuleu-regionen i söder, på vulkaniska jordar. Destilleriet är ett av de två enda som har en AOC inom rom, tillsammans med Martinique. Denna AOC erhölls 2013 tack vare familjen Botrans stora insatser för att erkänna detta exceptionella terroir.

Botran-rom tillverkas enligt den traditionella guatemaltekiska tekniken som innebär att man gör jungfruhonung av sockerrör genom att värma färsk juice för att avdunsta vattnet. Jäsningen sker med jäst utvunnen från ananas och rommen destilleras i kolonnpannor. Rommen flyttas sedan till lagerlokaler på 2 300 meters höjd i landets centrum där klimatet är svalare och möjliggör en långsammare lagring. Denna lagring sker enligt en metod inspirerad av det gamla Solera-systemet i fat av tidigare amerikansk bourbon (200 och 225 liter, återrostade), Oloroso sherryfat (500 och 600 liter) och portvinsfat (250 liter).

Botran Rare Blend Vintage French Wine Cask tillverkas av koncentrerad sockerrörsjuice (utan användning av melass). Sockerrören skördades i San Andrés Villaseca i Lowlands och lagringen skedde i Santa Rita i Highlands. Rommen har lagrats i 5 typer av fat: amerikanska whiskeyfat (neutrala och rostade), spanska förstärkta vinfat, portugisiska förstärkta vinfat och franska vita vinfat. Den har sedan efterlagrats i franska vita vinfat.

Alla spritdrycker vi erbjuder finns i lager och är även tillgängliga på begäran i vår butik som är dedikerad till viner från Clos des Millésimes på 3 Rue Lucien Faure i Bordeaux.