Cihuatan - Indigo - 8 år - 40%
Cihuatan är ett prestigefyllt hantverksmärke av rom från El Salvador, en pärla i Centralamerika. Grundat 2004 av en grupp passionerade och visionära salvadoranska entreprenörer, förkroppsligar detta märke äktheten och excellensen hos exceptionell rom. Namnet Cihuatan har sina rötter i den gamla historien om en emblematiskt mayastad belägen i västra El Salvador, ett verkligt religiöst och kulturellt centrum för mayacivilisationen, som symboliserar ett rikt förfädersarv. Cihuatan-rom tillverkas noggrant av ren melass och kristallklart källvatten från den skyddade Chalatenango-regionen. Varje destillation sker i traditionella kopparpannor, vilket säkerställer överlägsen kvalitet, och lagras sedan tålmodigt i amerikanska ekfat som tidigare innehållit Bourbon, vilket förhöjer aromerna och komplexiteten i slutprodukten. Engagerad i hållbarhet stödjer märket aktivt hållbarhetsinitiativ som syftar till att bevara den unika naturliga miljön och förbättra välbefinnandet för det lokala samhället, vilket gör Cihuatan till en etisk och smakfull referens för premiumrom.
Namnet "Indigo" är djupt inspirerat av indigoblå färg, som de gamla mayafolket erhöll genom den värdefulla indigoblomman (añil). Denna nyans representerar en stark symbol för El Salvador och förkroppsligar den heliga färgen av Tlaloc, den mayanska regnguden, och framkallar andlighet och koppling till naturen. Denna exceptionella rom har noggrant lagrats i 8 år i amerikanska ekfat som tidigare innehållit Bourbon, och utvecklar därmed en unik, subtil och balanserad aromatisk rikedom, perfekt för kännare som söker en autentisk sensorisk upplevelse.
Upptäck denna pärla av salvadorianskt elixir hos Clos des Spiritueux, din expert på sällsynta och raffinerade spritdrycker, där passionen för rom möter excellens och äkthet.
