SWELL DE SPIRITS - Experimentals Series nr 4 - Druvbrännvin 2021 - Domaine Mestépès - 59,4%
Swell de Spirits är en oberoende och familjeägd buteljerare baserad i Pessac, Frankrike. Företaget grundades 2021 av Michael Barbaria och Kelly. De släpper en mängd limiterade utgåvor med flaskor av rom, whisky, armagnac och cognac från destillerier runt om i världen.
Denna druvbrännvin destillerades på Distillerie Mestépès i oktober 2021. Den är gjord på druvsorten Baco och lagrad i 2 år i dame-jeanne med bitar av amerikansk ek som är skurna och kolade över vedeld.