SWELL DE SPIRITS - Experimentals Serie nr 4 - Druv Eau-de-Vie 2021 - Domaine Mestépès - 59,4%
Swell de Spirits är en oberoende, familjeägd buteljerare baserad i Pessac, Frankrike, känd för sin expertis inom skapandet av exceptionella spritdrycker. Grundat 2021 av Michael Barbaria och Kelly, utmärker sig huset genom kvaliteten och äktheten i sina produkter. Det erbjuder ett exklusivt sortiment av begränsade utgåvor som inkluderar sällsynta flaskor rom, whisky, armagnac och cognac, noggrant utvalda från de bästa internationella destillerierna.
Denna anmärkningsvärda druv eau-de-vie destillerades noggrant vid Distillerie Mestépès i oktober 2021. Tillverkad av den traditionella Baco-druvan, har den en unik lagring på 2 år i en dame-jeanne, berikad med fint skurna och träkolade amerikanska ekbitar, vilket ger en oöverträffad aromatisk rikedom och komplexitet.