SWELL DE SPIRITS - Experimentals Serie Nr. 4 - Trauben Eau-de-Vie 2021 - Domaine Mestépès - 59,4%
Swell de Spirits ist ein unabhängiger, familiengeführter Abfüller mit Sitz in Pessac, Frankreich, bekannt für seine Expertise in der Herstellung außergewöhnlicher Spirituosen. Gegründet im Jahr 2021 von Michael Barbaria und Kelly, zeichnet sich das Haus durch die Qualität und Authentizität seiner Produkte aus. Es bietet eine exklusive Auswahl an limitierten Editionen, darunter seltene Flaschen Rum, Whisky, Armagnac und Cognac, sorgfältig ausgewählt aus den besten internationalen Brennereien.
Dieser bemerkenswerte Trauben Eau-de-Vie wurde im Oktober 2021 in der Destillerie Mestépès sorgfältig destilliert. Hergestellt aus der traditionellen Baco-Traubensorte, profitiert er von einer einzigartigen Reifung von 2 Jahren in einer Dame-Jeanne, angereichert mit fein geschnittenen und holzgeflammten amerikanischen Eichenstücken, die eine unvergleichliche aromatische Fülle und Komplexität verleihen.