SWELL DE SPIRITS - Experimentální série č. 4 - Hroznová pálenka 2021 - Domaine Mestépès - 59,4%
Swell de Spirits je nezávislý rodinný lahvovač se sídlem v Pessacu, Francie. Společnost byla založena v roce 2021 Michaelem Barbariou a Kelly. Vydávají různé limitované edice lahví rumu, whisky, armagnacu a koňaku z palíren po celém světě.
Tato hroznová pálenka byla destilována v Destilerii Mestépès v říjnu 2021. Je vyrobena z odrůdy Baco a zrála 2 roky v dame-jeanne s kousky amerického dubu, řezanými a zakouřenými na dřevěném ohni.