SWELL DE SPIRITS - Serie Experimentals n. 4 - Acquavite d'Uva 2021 - Domaine Mestépès - 59,4%
Swell de Spirits è un imbottigliatore indipendente e a conduzione familiare con sede a Pessac, Francia, rinomato per la sua esperienza nella creazione di distillati d'eccezione. Fondata nel 2021 da Michael Barbaria e Kelly, la casa si distingue per la qualità e l'autenticità dei suoi prodotti. Offre una gamma esclusiva di edizioni limitate che comprende bottiglie rare di rum, whisky, armagnac e cognac, selezionate con cura dalle migliori distillerie internazionali.
Questa notevole acquavite d'uva è stata meticolosamente distillata presso la Distilleria Mestépès nell'ottobre 2021. Realizzata con il tradizionale vitigno Baco, beneficia di un invecchiamento unico di 2 anni in damigiana, arricchito con pezzi di quercia americana finemente tagliati e carbonizzati al fuoco di legna, offrendo così una ricchezza aromatica e una complessità incomparabili.