RHUM BALLY – Alter Rum – Jahrgang 1929 – 41,5%<\/strong><\/span><\/p> Das Haus J. Bally<\/strong> nimmt einen emblematischen Platz in der Geschichte des martinikanischen Agrarrums<\/strong> ein und zeichnet sich als Pionier dieses Spirituosen-Erbes aus. Gelegen in Carbet<\/strong>, in der Nähe des majestätischen Berges Pelée, begann die Bally-Geschichte im Jahr 1917<\/strong>, als Jacques Bally<\/strong>, ein renommierter Ingenieur der École Centrale Paris, die ehemalige Zuckerplantage Lajus<\/strong> erwarb, deren Wurzeln bis ins 17. Jahrhundert zurückreichen. Visionär und innovativ revolutionierte Jacques Bally sofort die Brennerei, indem er eine moderne Dampfmaschine integrierte und eine kreolische Kolonne<\/strong> entwarf, inspiriert von den prestigeträchtigsten französischen Destillationstechniken. Bally etablierte sich damit als einer der ersten Handwerker der Reifung von Agrarrum<\/strong> und prägte seine Cuvées durch die gewagte Wahl der Fasslagerung mit einer einzigartigen Signatur. Die Originalität zeigt sich auch in seinen ikonischen Flaschen<\/strong> mit pyramidenförmiger und später quadratischer Form, die heute von Kennern weltweit gesucht werden. Heutzutage wird der Bally-Rum von Saint-James<\/strong> destilliert, unter strikter Einhaltung des Erbes und historischen Know-hows, wodurch die Tradition der martinikischen Exzellenz fortgeführt wird.<\/p> Der Rhum Bally – Jahrgang 1929 – 41,5 %<\/strong> gilt als einer der allerersten außergewöhnlichen Jahrgänge der Brennerei und stellt ein Erbstück von absoluter Seltenheit<\/strong> dar. Er stammt aus einem Gründungsjahrgang und zeugt von den bemerkenswerten Anfängen der verlängerten Reifung bei Bally, zu einer Zeit, als diese Praxis im Rum-Universum neu und avantgardistisch war. Diese historische Flasche wurde 2019 direkt beim Haus Bally erworben<\/strong>, dessen Reserven einige letzte, sorgfältig bewahrte Flaschen des Marken-Erbes beherbergen. Untergebracht in einer edlen Holzkassette<\/strong>, zählt sie zu den größten Sammlerrums<\/strong>, geschätzt sowohl für ihre historische Authentizität als auch für ihre außergewöhnliche organoleptische Qualität. Es ist zu beachten, dass keine weiteren Informationen zur Reifedauer oder zum verwendeten Fass-Typ vorliegen; jede Vermutung wäre angesichts des einzigartigen Charakters dieses legendären Rums unangebracht.<\/p> Beim Verkosten offenbart diese außergewöhnliche Cuvée eine tiefe Spur der Zeit<\/strong>. Die Nase zeigt betörende Aromen von edlem Holz<\/strong>, Trockenfrüchten<\/strong>, Kakao<\/strong>, feinen Gewürzen<\/strong> und reifem Zuckerrohr<\/strong>, bereichert durch eine elegante und raffinierte Patina, Spiegelbild jahrzehntelanger Reifung. Der Mund, von bemerkenswerter Geschmeidigkeit, zeichnet sich durch eine geschmolzene und seidige Textur aus und offenbart eine Explosion von Aromen großer Komplexität. Der Abgang, lang, tief und warm, hinterlässt ein anhaltendes Gefühl von Noblesse und subtiler Rancio<\/em>, die Signatur der größten außergewöhnlichen Rums. Wahrhaft ikonisch, richtet sich der Bally 1929<\/strong> an anspruchsvolle Sammler<\/strong> und Liebhaber seltener Spirituosen für ein unvergleichliches Verkostungserlebnis oder eine Aufbewahrung in einem prestigeträchtigen Rahmen.<\/p> Entdecken Sie diese mythische Flasche, Symbol der Exzellenz des traditionellen Agrarrums<\/strong>, und tauchen Sie ein in die Geschichte des martinikanischen Rums, exklusiv bei Clos des Spiritueux, der unverzichtbaren Referenz für den Kauf, die Sammlung und die Entdeckung der größten Spirituosen der Welt.<\/p>
