Rhum Agricole (Ren sockerrörsjuice)-SAVANNA - Vit rom - Creol Straight - Batch CS.11.21 - Skörd 2021 - Begränsad upplaga 2022 - 68,7% - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

SAVANNA - Rhum blanc - Creol Straight - Batch CS.11.21 - Récolte 2021 - Edition limitée 2022 - 68.7%
Rhum

Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Rhum

Privilegiumklubbens fördel : 10

+2.80 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

SAVANNA - Vit rom - Creol Straight - Batch CS.11.21 - Skörd 2021 - Begränsad upplaga 2022 - 68,7%

Destilleriet Savanna ligger på Réunionön. Det designades och byggdes av Emile Hugot mellan 1948 och 1950. Vid den tiden, beläget i Saint Paul, blev det anslutet till sockerrraffinaderiet med samma namn. År 1982 förvärvade Destilleriet Savanna en destillationsanläggning vars produktion endast var avsedd för tillverkning av lätt rom för export, efter undertecknandet av ett viktigt romförsörjningsavtal med en tysk kund som är marknadsledande. Detta förvärv var för Destilleriet Savanna den utlösande faktorn för utvecklingen av deras romteknologi, som sedan dess har multiplicerat diversifieringen och kvaliteten på deras produktion. Idag exporterar Destilleriet Savanna majoriteten av sin romproduktion till professionella. Som många romdestillerier är Destilleriet Savanna utrustat med en diskontinuerlig jäsning, även kallad "modertank"-processen, bestående av 8 fermenterare på 100 m³ och dess satelliter. Denna diskontinuitet är synonymt med att uppnå en produkt av hög kvalitet.

Savanna Creol Straight är tillverkad av Bois-Rouge sockerrör skördade 2021. För batch CS.11.21 varar den traditionella jäsningen i 2 dagar och destillationen sker i en kopparpelare. Rommen har vilat i 9 månader i tank och innehåller 267,3 gr/hlpa. 6 500 flaskor har producerats.