Landbrugsrom (ren sukkerrørsjuice)-SAVANNA - Hvid rom - Creol Straight - Batch CS.11.21 - Høst 2021 - Begrænset udgave 2022 - 68,7% - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

SAVANNA - Rhum blanc - Creol Straight - Batch CS.11.21 - Récolte 2021 - Edition limitée 2022 - 68.7%
Rhum

Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Rhum

Privilegium-klub-fordel : 10

+2.80 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

SAVANNA - Hvid rom - Creol Straight - Batch CS.11.21 - Høst 2021 - Begrænset udgave 2022 - 68,7%

Destilleriet Savanna ligger på Réunion-øen. Det blev designet og opført af Emile Hugot mellem 1948 og 1950. På det tidspunkt, beliggende i Saint Paul, blev det tilknyttet sukkerfabrikken med samme navn. I 1982 erhvervede Destilleriet Savanna et destillationsanlæg, hvis produktion kun var beregnet til fremstilling af let rom til eksport, efter underskrivelsen af en vigtig romforsyningskontrakt med en tysk kunde, der er markedsleder. Denne erhvervelse var for Destilleriet Savanna den udløsende faktor for udviklingen af deres romteknologi, som siden da har multipliceret diversificeringen og kvaliteten af deres produktion. I dag eksporterer Destilleriet Savanna størstedelen af deres romproduktion til professionelle. Som mange romdestillerier er Destilleriet Savanna udstyret med en diskontinuerlig gæring, også kaldet "modertank"-processen, bestående af 8 fermentorer på 100 m³ og deres tilhørende satellitter. Denne diskontinuitet er synonym med opnåelsen af et produkt af høj kvalitet.

Savanna Creol Straight er fremstillet af Bois-Rouge sukkerrør høstet i 2021. For batch CS.11.21 varer den traditionelle gæring 2 dage, og destillationen foregår i en kobberkolonne. Rommen har hvilet 9 måneder i tank og indeholder 267,3 gr/hlpa. 6.500 flasker er produceret.