ZACAPA - Royal - I Presentförpackning - 45%
Zacapa är ett ikoniskt destilleri från Guatemala, globalt känt för sin exceptionella rom. Dess särdrag ligger i användningen av koncentrerad sockerrörsjuice samt naturliga jäststammar utvunna från ananas, en hantverksmetod som ger rommen unika aromer och överlägsen kvalitet. Efter jäsning destilleras juicerna i en unik kopparkolonnpanna, vilket säkerställer renhet och finess, innan de genomgår en långvarig lagring i källare belägna på över 2 300 meters höjd, vilket ger optimala förhållanden för utveckling av komplexa aromer.
Royal-utgåvan är en sällsynt Gran Reserva, producerad i begränsad mängd och lagrad enligt ett traditionellt Solera-system. Denna urgamla och sofistikerade process organiserar fat i flera nivåer, från yngsta till äldsta. Unga rom lagras på översta nivån och år efter år fylls de avdunstade delarna ("änglarnas andel") i faten på de nedre nivåerna på med rom från de övre nivåerna. Denna komplexa process gör att rommen gradvis rör sig ner genom nivåerna och skapar en harmonisk blandning av olika åldrar. Den lägsta nivån, kallad Solera, är således en perfekt blandning av rom med rika och varierade profiler.
Slutligen förfinas denna exceptionella rom noggrant i franska ekfat från det värdefulla "Bois du Roy", vilket ger mjukhet, eleganta trätoner och en anmärkningsvärd djup till gommen. Låt dig förföras av denna Zacapa Royal-rom, en verklig juvel från Guatemala, erbjuden av Clos des Spiritueux, din expert på sällsynta och exklusiva spritdrycker.
