ZACAPA - Royal - V Dárkovém Balíčku - 45%
Zacapa je ikonická palírna z Guatemaly, celosvětově uznávaná pro svůj výjimečný rum. Její zvláštností je použití koncentrované šťávy z cukrové třtiny a přírodních kvasinek získaných z ananasu, řemeslná metoda, která rumu dodává jedinečné aroma a vynikající kvalitu. Po fermentaci jsou šťávy destilovány v jediném měděném kolonovém destilačním přístroji, který zajišťuje čistotu a jemnost, než jsou podrobeny dlouhému zrání ve skladech umístěných ve výšce přes 2 300 metrů nad mořem, což poskytuje optimální podmínky pro rozvoj složitých aromat.
Edice Royal je vzácný Gran Reserva, vyrobený v omezeném množství a zráný podle tradičního systému Solera. Tento starobylý a sofistikovaný proces organizuje sudy do několika úrovní, od nejmladších po nejstarší. Mladé rumy jsou skladovány v nejvyšší úrovni a rok co rok jsou odpařené části ("andělský podíl") v sudech na nižších úrovních doplňovány rumy z vyšších úrovní. Tento složitý proces umožňuje rumu postupně sestupovat úrovněmi a vytvářet harmonickou směs různých věkových kategorií. Nejnižší úroveň, nazývaná Solera, je tak dokonalou směsí rumů s bohatými a rozmanitými profily.
Nakonec je tento výjimečný rum pečlivě dozráván v francouzských dubových sudech pocházejících z cenného "Bois du Roy", což přináší jemnost, elegantní dřevité tóny a pozoruhodnou hloubku do chuti. Nechte se okouzlit tímto rumem Zacapa Royal, skutečným klenotem Guatemaly, nabízeným Clos des Spiritueux, vaším odborníkem na vzácné a prémiové lihoviny.
