RHUM HSE - XO - 43%
Clos des Spiritueux presenterar en exceptionell rom från Habitation Saint Etienne, tidigare känd som Habitation La Maugée, grundad 1863. Ursprungligen en ikonisk martiniqueansk sockerfabrik, omvandlades den till ett destilleri 1882 av Amédée Aubery, en visionär och ung industrikaptens. Han moderniserade anläggningarna och använde den naturliga kraften från floden Lézarde för att förse egendomen med energi, en värdefull resurs som fortfarande används idag för att noggrant späda sockerrörsjuicerna.
1994, efter en rättslig rekonstruktion, tog Yves och José Hayot över denna historiska egendom och genomförde omfattande renoveringsarbeten för att bevara dess unika arv. Således klassificerades egendomen som ett Historiskt Monument, vilket garanterar bevarandet av dess äkthet och traditionella hantverk. Saint-Etienne-rom destilleras i en traditionell kreolsk kopparpelare, tillverkad av det välrenommerade Distillerie du Simon i François, Martinique.
Denna XO-rom Clos des Spiritueux är resultatet av ett noggrant urval av de äldsta årgångarna från Habitation, som går tillbaka till 1960, och erbjuder en rik, komplex och anmärkningsvärt fin smakupplevelse.