RHUM HSE - XO - 43%
Clos des Spiritueux presenta un ron excepcional procedente de la Habitation Saint Etienne, anteriormente conocida como Habitation La Maugée, fundada en 1863. Originalmente una emblemática azucarera martiniqueña, fue transformada en destilería en 1882 por Amédée Aubery, un visionario y joven capitán de industria. Modernizó las instalaciones y utilizó la potencia natural del río Lézarde para suministrar energía a la finca, un recurso valioso que todavía se usa hoy para diluir cuidadosamente los jugos de caña de azúcar.
En 1994, tras un proceso de recuperación judicial, Yves y José Hayot retomaron esta propiedad histórica, realizando importantes trabajos de renovación para preservar su patrimonio único. Así, la finca fue clasificada como Monumento Histórico, garantizando la conservación de su autenticidad y saber hacer tradicional. El ron Saint-Etienne se destila en una columna criolla tradicional de cobre, fabricada por la reconocida destilería du Simon ubicada en François, Martinica.
Este ron XO Clos des Spiritueux es fruto de una rigurosa selección de las añadas más antiguas de la Habitation, que datan de 1960, ofreciendo así una experiencia gustativa rica, compleja y de una finura notable.
