MANUTEA - Alter Rum - Banyuls Single Cask - 44%
Manutea ist eine prestigeträchtige Marke für handwerklich hergestellte Rums aus Tahiti, Französisch-Polynesien, bekannt für außergewöhnliches Können und umweltfreundliche traditionelle Methoden. Gegründet 1984, bietet Manutea Tahiti einzigartige Brände aus Ananas, Ingwer und Orange, hergestellt am selben Standort wie die berühmte Firma Jus de Fruits de Moorea. Der lokale Zuckerrohr, die exklusive Sorte O'Tahiti, wird sorgfältig auf dem Domaine Pari Pari auf der Insel Tahaa sowie in den emblematischen Hotu Fenua Parzellen von Moorea angebaut.
Jede Ernte wird manuell durchgeführt, um optimale Qualität zu gewährleisten. Das frisch geschnittene Zuckerrohr wird am selben Tag vor Ort gepresst, ohne Wasserzugabe, um die Reinheit des für die Fermentation verwendeten Vesou zu bewahren. Transportiert von den traditionellen Segelschiffen der Äußeren Gesellschaftsinseln (Raromatai), gelangt der Vesou zur Manutea Tahiti Brennerei, die majestätisch am Fuße des Mount Rotui zwischen den Buchten von Cook und Opunohu auf Moorea liegt.
Die Destillation erfolgt in einer Kupferbrennblase, die die Feinheit und aromatische Reichhaltigkeit des Rums garantiert. Anschließend wird der Rum sorgfältig gereift und reduziert, um seine einzigartigen Aromen und perfekte Balance zu entwickeln.
Dieser außergewöhnliche alte Rum reift mindestens 3 Jahre in sorgfältig ausgewählten Fässern, die zuvor natürlichen süßen Banyuls-Wein enthielten, und verleiht ihm zarte und komplexe Noten von reifen Früchten, milden Gewürzen und eine schöne Rundheit am Gaumen.
Entdecken Sie diese seltene Cuvée, angeboten von Clos des Spiritueux, Ihrem Spezialisten für außergewöhnliche Rums, für ein unvergessliches Geschmackserlebnis und eine sensorische Reise ins Herz Französisch-Polynesiens.
