MANUTEA - Lagret Rom - Banyuls Single Cask - 44%
Manutea er et prestigefyldt mærke af håndværksmæssigt fremstillede rom fra Tahiti, Fransk Polynesien, kendt for sit enestående håndværk og miljøvenlige traditionelle metoder. Grundlagt i 1984 tilbyder Manutea Tahiti unikke brændevine lavet af ananas, ingefær og appelsin, produceret på samme sted som det berømte firma Jus de Fruits de Moorea. Den lokale sukkerrør, en eksklusiv sort kaldet O'Tahiti, dyrkes omhyggeligt på Domaine Pari Pari på øen Tahaa samt i de ikoniske Hotu Fenua parceller på Moorea.
Høstningen foretages manuelt for at sikre optimal kvalitet. Det friskhuggede sukkerrør knuses samme dag på stedet uden tilsætning af vand for at bevare renheden af vesouen, der bruges til gæringen. Transporteret med de traditionelle skonnerter fra Leeward-øerne (Raromatai) ankommer vesouen til Manutea Tahiti destilleriet, der ligger ved den majestætiske fod af Mount Rotui mellem Cook- og Opunohu-bugterne på Moorea.
Destillationen foregår i en kobberkedel, der sikrer rummets finesse og aromatiske rigdom. Derefter lagres og reduceres rommen omhyggeligt for at udvikle sine unikke smagsnuancer og perfekte balance.
Denne enestående lagrede rom modnes i mindst 3 år i omhyggeligt udvalgte fade, der tidligere har indeholdt naturlig sød Banyuls-vin, hvilket giver delikate og komplekse noter af modne frugter, milde krydderier og en smuk rundhed i munden.
Oplev denne sjældne cuvée, der tilbydes af Clos des Spiritueux, din specialist i exceptionelle rom, for en uforglemmelig smagsoplevelse og en sanselig rejse til hjertet af Fransk Polynesien.
