RHUM LONGUETEAU - Opéra - Charge Nr. 1 - 46,4% Vol.
Die prestigeträchtige Familie Longueteau ließ sich bereits 1766 in Guadeloupe nieder und verkörpert eine lange landwirtschaftliche und handwerkliche Tradition. Erst Ende des 19. Jahrhunderts erwarb Louis-Philippe Henry Longueteau einen Teil des legendären Marquisats von Sainte-Marie, das infolge der großen Krise der Zuckerindustrie versteigert wurde. 1895 kaufte er die berühmte Habitation Espérance, um dieses historische Anwesen von einer Zuckerfabrik zu einer außergewöhnlichen Brennerei weiterzuentwickeln. Heute ist es François Longueteau, der dieses einzigartige Know-how fortführt, als Eigentümer, leidenschaftlicher Landwirt und Brennmeister der einzigen authentischen Familienbrennerei in Guadeloupe.
Die Longueteau-Rums bestehen zu 100 % aus Zuckerrohr, das auf ihren eigenen Feldern angebaut wird, was eine einzigartige Qualität und ein einzigartiges Terroir garantiert. Das Zuckerrohr wird am selben Tag bei voller Reife geerntet und sorgfältig gepresst, um alle natürlichen Aromen zu bewahren. Die lange 48-stündige Fermentation ohne Zusatzstoffe lässt die Aromen voll zur Geltung kommen. Die Destillation erfolgt anschließend in einer traditionellen Savalle-Kolonne mit 28 Böden, ein Garant für einen außergewöhnlichen, raffinierten und ausgewogenen Rum.
Opéra Charge 1 ist die brandneue Edition der Harmonie-Reihe und ergänzt ideal die Editionen Prélude, Concerto und Symphonie. Diese außergewöhnliche Mischung besteht aus rotem Zuckerrohr (65 %) und blauem Zuckerrohr (35 %), zwei sorgfältig ausgewählten edlen Sorten, die nach der Destillation 8 Monate in Edelstahltanks ruhen, um ihre Textur zu verfeinern. Anschließend reift der Rum bemerkenswerte 8 Jahre in 300-Liter-Cognac-Fässern, was dieser seltenen Expression Komplexität und Eleganz verleiht. Es wurde nur eine limitierte Produktion von 1.400 Flaschen hergestellt, was jede Flasche zu einem wahren Schatz für Liebhaber außergewöhnlicher Rums macht.
Entdecken Sie dieses handwerkliche Juwel auf der Website von Clos des Spiritueux, Ihrem Experten für außergewöhnliche Spirituosen, und lassen Sie sich von der Raffinesse und Authentizität der Longueteau-Rums verführen, die ein uraltes Know-how und ein außergewöhnliches Terroir im Herzen Guadeloupes widerspiegeln.
