RHUM LONGUETEAU - Opéra - Lote n.º 1 - 46,4% ABV
La prestigiosa familia Longueteau se estableció en Guadalupe desde 1766, encarnando una larga tradición agrícola y artesanal. No fue hasta finales del siglo XIX que Louis-Philippe Henry Longueteau adquirió una parte del mítico Marquisado de Sainte-Marie, puesto a la venta en subasta tras la gran crisis de la industria azucarera. En 1895, compró la ilustre Habitation Espérance para transformar esta histórica finca de un ingenio azucarero a una destilería de excepción. Hoy en día, es François Longueteau quien perpetúa este saber hacer único, siendo a la vez propietario, agricultor apasionado y maestro destilador de la única destilería familiar auténtica de Guadalupe.
Los rones Longueteau son 100% elaborados con cañas de azúcar cultivadas en sus tierras, garantizando una calidad y un terruño únicos. Las cañas se cosechan en plena madurez el mismo día, luego se muelen cuidadosamente para preservar todos los sabores naturales. La fermentación larga de 48 horas, sin ningún aditivo, permite expresar plenamente los aromas. La destilación se realiza en una columna Savalle tradicional de 28 platos, garantía de un ron excepcional, refinado y equilibrado.
Opéra Lote 1 es la nueva edición de la gama Harmonie, que complementa idealmente las ediciones Prélude, Concerto y Symphonie. Esta mezcla excepcional está compuesta por caña roja (65%) y caña azul (35%), dos variedades nobles cuidadosamente seleccionadas, que reposan durante 8 meses en tanques de acero inoxidable tras la destilación para afinar su textura. Luego, el ron envejece notablemente durante 8 años en barricas de coñac de 300 litros, aportando complejidad y elegancia a esta expresión rara. Solo se produjo una edición limitada de 1.400 botellas, haciendo de cada botella un verdadero tesoro para los amantes de rones excepcionales.
Encuentra esta joya artesanal en el sitio web de Clos des Spiritueux, tu experto en espirituosos excepcionales, y déjate seducir por el refinamiento y la autenticidad de los rones Longueteau, reflejo de un saber ancestral y un terruño excepcional en el corazón de Guadalupe.
