RHUM LONGUETEAU - Opéra - Šarže č. 1 - 46,4% ABV
Prestižní rodina Longueteau se usadila v Guadeloupe již v roce 1766 a představuje dlouhou zemědělskou a řemeslnou tradici. Až na konci 19. století získal Louis-Philippe Henry Longueteau část legendárního Marquisatu de Sainte-Marie, které bylo prodáno v dražbě v důsledku velké krize cukrovarnického průmyslu. V roce 1895 koupil slavnou Habitation Espérance, aby proměnil tento historický statek ze stavu cukrovaru na výjimečnou palírnu. Dnes tuto jedinečnou odbornost pokračuje François Longueteau, který je zároveň majitelem, vášnivým zemědělcem a mistrem palírny jediné autentické rodinné palírny v Guadeloupe.
Rumy Longueteau jsou z 100 % vyrobeny z cukrové třtiny pěstované na jejich vlastních polích, což zaručuje jedinečnou kvalitu a terroir. Třtina se sklízí v plné zralosti tentýž den a pečlivě se drtí, aby se zachovaly všechny přírodní chutě. Dlouhá 48hodinová fermentace bez jakýchkoli přísad plně rozvíjí aroma. Destilace probíhá v tradičním Savalle sloupci s 28 patry, což je záruka výjimečného, rafinovaného a vyváženého rumu.
Opéra Šarže 1 je zbrusu nová edice řady Harmonie, která ideálně doplňuje edice Prélude, Concerto a Symphonie. Tato výjimečná směs se skládá z červené třtiny (65 %) a modré třtiny (35 %), dvou pečlivě vybraných ušlechtilých odrůd, které po destilaci odpočívají 8 měsíců v nerezových tancích, aby se jejich textura zdokonalila. Rum poté prochází pozoruhodným zráním 8 let v 300litrových sudech z koňaku, což této vzácné expresi dodává komplexnost a eleganci. Byla vyrobena pouze omezená produkce 1 400 lahví, což z každé lahve činí skutečný poklad pro milovníky výjimečných rumů.
Objevte tento řemeslný klenot na webu Clos des Spiritueux, vašem odborníku na výjimečné lihoviny, a nechte se okouzlit rafinovaností a autentičností rumů Longueteau, které odrážejí pradávné řemeslné umění a výjimečný terroir v srdci Guadeloupe.
