RHUM LONGUETEAU - Opéra - Batch n°1 - 46,4%
La prestigieuse famille Longueteau s’installe en Guadeloupe dès 1766, incarnant une longue tradition agricole et artisanale. Ce n’est qu’à la fin du 19ème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau acquiert une partie du mythique Marquisat de Sainte-Marie, mis en vente aux enchères suite à la crise majeure de l’industrie sucrière. En 1895, il rachète l’illustre Habitation Espérance afin de faire évoluer ce domaine historique du statut de sucrerie à celui de distillerie d’exception. Aujourd’hui, c’est François Longueteau qui perpétue ce savoir-faire unique, en étant à la fois propriétaire, agriculteur passionné et maître distillateur de la seule distillerie familiale authentique de Guadeloupe.
Les rhums Longueteau sont 100% issus des cannes à sucre cultivées sur leurs terres, garantie d’une qualité et d’un terroir uniques. Les cannes sont récoltées à pleine maturité le jour même, puis broyées avec soin pour préserver toutes les saveurs naturelles. La fermentation longue de 48 heures, sans aucun additif, laisse s’exprimer pleinement les arômes. La distillation s’effectue ensuite dans une colonne Savalle traditionnelle à 28 plateaux, gage d’un rhum d’exception, raffiné et équilibré.
Opéra Batch 1 est la toute nouvelle édition de la gamme Harmonie, venant enrichir idéalement les éditions Prélude, Concerto et Symphonie. Ce blend d’exception se compose de canne rouge (65%) et de canne bleue (35%), deux variétés nobles soigneusement sélectionnées, mises à reposer pendant 8 mois en cuves inox après distillation pour affiner leur texture. Le rhum bénéficie ensuite d’un vieillissement remarquable de 8 ans en fût de Cognac de 300 litres, apportant complexité et élégance à cette expression rare. Seule une production limitée de 1 400 bouteilles a été réalisée, faisant de chaque flacon un véritable trésor pour les amateurs de rhums d’exception.
Retrouvez ce joyau artisanal sur le site Clos des Spiritueux, votre expert en spiritueux d’exception, et laissez-vous séduire par le raffinement et l’authenticité des rhums Longueteau, reflet d’un savoir-faire ancestral et d’un terroir d’exception au cœur de la Guadeloupe.
