VELIER - Flora Antillarum - Montebello - 2002 - Single Cask - 19 år - 41,3%
Velier grundades 1947 av Casimiro Chaix i Genua, Italien. Tillsammans med sin partner Arturo Lupi skapade de 1953 ett pionjärföretag för import av vin och sprit, som distribuerade exceptionella produkter som champagne, grappa samt te och kakao. År 1983 gick Gian Luca Gargano, då marknadschef för Spirit SpA, Italiens största importföretag, med i Velier. År 1985 specialiserade sig Velier på import och distribution av de finaste spritsorterna, främst för utmärkta restauranger och vinbarer. År 1988 blev Velier det första italienska företaget att importera viner från Nya världen, vilket markerade en viktig milstolpe i dess utveckling. Från 1992 började Velier noggrant välja unika fat av gamla Single Malts och exceptionella rom under sitt eget varumärke, som de successivt utvecklade från 1995. År 2001 resulterade samarbetet med Damoiseau i ett första exklusivt urval av rom som Velier erbjöd. Projektet Habitation Velier, lanserat 2015, symboliserar mötet mellan Luca Gargano och världens mest renommerade rommästardestillatörer. Varje Pure Single-rom som produceras under denna serie förkroppsligar ett unikt projekt med särpräglade egenskaper och utgör varje gång en verklig "världspremiär" för varje partnerdestilleri.
Denna exceptionella rom är en skickligt sammansatt blandning av agricole-rom och traditionell rom, destillerad i Montebello i februari 2002 och sedan omsorgsfullt lagrad i 350-liters fat av ex-Bourbon och ex-Cognac, vilket ger den en anmärkningsvärd aromatisk komplexitet. Produktionen är begränsad till endast 482 numrerade flaskor, vilket garanterar exklusiviteten och sällsyntheten hos denna exceptionella årgång.